Недостаток жидкости, высокоуглеводные продукты и быстрое питание становятся основными факторами, способствующими перееданию. Об этом сообщили РИА Новости, ссылаясь на мнение врача и эксперта в области здоровья Андрея Мартюшева-Поклада.
Недостаток жидкости – залог лишних порций
Переедание возникает, когда человек пропускает момент насыщения и съедает больше, чем требуется. Одной из главных причин этого процесса является недостаток жидкости, в частности воды. В таком случае мозг начинает отправлять более интенсивные сигналы о голоде. Установлено, что ежедневно необходимо выпивать примерно 30 мл воды на каждый килограмм веса, что составляет около 1,5-2 литров в сутки.
Продукты, вызывающие инсулиновый отклик
Еще одной причиной переедания являются продукты, способствующие слишком высокому уровню инсулина, что притупляет сигнал о насыщении. К таким продуктам относятся сладости и крахмалистые блюда: выпечка, макароны и картошка. Специалист подчеркивает важность выбора цельной пищи, которая помогает дольше сохранять чувство сытости и поддерживать здоровье.
Темп питания и его влияние на восприятие сытости
Третий фактор, способствующий перееданию, связан с тем, как человек ест. При быстром приеме пищи и недостаточном количестве жевательных движений мозг не успевает адекватно отреагировать на сигналы насыщения, и человек может почувствовать переполнение желудка только позже.
Чтобы минимизировать риск переедания, рекомендуется перед едой выпивать стакан теплой воды, сосредоточиться на продуктах, которые вызывают чувство сытости, таких как белково-жировые блюда с овощами, и тщательно пережевывать еду — желательно около 30 раз на каждый укус. Применение такого подхода поможет избежать лишних порций и улучшить пищевое поведение.
Ранее диетолог Луис Милларес предупреждал о рисках поздних ужинов и их связи с развитием диабета.
