На ужин был выбран спонтанный маршрут, когда популярный ресторан Бреста закрыл свои двери на время обслуживания. Средипешеходной улицы Советской, известной как местный Арбат, внимание привлекла "Пельменная 1961". С учетом долгого существования заведения, ожидания в плане вкусной еды были высокими. После насыщенного дня с драниками, пришло время для пельменей.
Привлекательный интерьер и разнообразное меню
"Пельменная 1961" располагается на оживленной пешеходной улице, неподалеку от ленивого фонарщика, который каждую ночь зажигает старинные фонари. Интерьер заведения сочетает уют и простоту, с деревянными кухонными атрибутами, придающими необычный шарм. Стены оформлены под лофт: искусственный кирпич, низкие светильники и искусственная зелень создают неповторимую атмосферу.
Меню радует большим выбором пельменей с различными начинками, включая жареные, запеченные и отварные варианты. Есть даже кулинарные изыски с рикоттой и шпинатом, а также с креветками и сыром. Для любителей классики предлагаются блинчики, драники (ух ты, тут их целых 8 видов!), салаты и супы, а также уникальные вареники с начинками, как с маком или жареные с яблоком и корицей. Цены в пельменной приятно удивляют: они оказались ниже среднего по городу, учитывая месторасположение.
Что же было заказано?
На стол были поданы запеченные пельмени с начинкой из свинины и говядины, в сырном соусе с томатными нотами (стоимость — 18 белорусских рублей). Пельмени, запеченные под золотистой корочкой, удивили насыщенным вкусом и сытностью. Все это сопровождалось свежим укропом. Судя по кулинарному баллу, можно поставить 5-, но немного не хватало остроты.
Пробуя холодник на кефире (12 бел. руб.) с горячими дольками картофеля, можно было отметить как положительные, так и отрицательные моменты: свёкла была порезана длинными полосками, что не совсем устраивало. Однако классика с огурцами и укропом с варёным яйцом оставила хорошее впечатление. Балл — 4, хотя в другом ресторане он был лучше.
Вареники с клубникой за 9,7 бел. рублей стали настоящим кулинарным раскрешением. Эластичное тесто и много начинки с густой сметаной сделали это угощение идеальным. Оценка — 5 баллов. Ужин завершился местным "Лидским" пивом за 5 белорусских рублей за пол-литра, быть может, любой московский ресторатор обзавидовался бы таким ценным предложением.
По завершении вечера, глядя на рейтинг заведения на Яндекс Картах, который составил 4,4, оставалось только удивляться. Немного недооценка, кажется, из-за разнообразия меню и хорошей кухни.
