Представляем вашему вниманию идеальный овощной салат, который можно приготовить всего за пять минут. Этот лёгкий и бюджетный вариант станет настоящим хитом весеннего стола. Он не добавит лишних сантиметров, но обеспечит организм необходимыми витаминами в период дефицита свежих сезонных овощей и фруктов.
Что потребуется
- Капуста — 250 г
- Морковь — 1 крупная
- Яблоко — 1 маленькое
- Зелень по желанию
Заправка:
- Растительное масло — 1 ст. ложка
- Соль и сахар — по 1 ч. ложке без горки
- Столовый уксус 9% — 1 ч. ложка
Приготовление
Начните с мелкой шинковки капусты. Затем натрите на крупной тёрке морковь и очищенное яблоко. При желании добавьте измельчённую зелень, например, укроп.
Заправьте получившуюся массу солью, сахаром, уксусом и растительным маслом. Перемешайте ингредиенты. Не стоит сильно мять или перетирать овощи.
Накройте салат и дайте ему настояться около 30 минут, периодически перемешивая. Овощи выделят сок, а соль и сахар растворятся в заправке, придавая салату особый вкус.
Этот витаминный салат станет прекрасным дополнением как к постной, так и к любой другой трапезе. Приятного аппетита!
