Салат мимоза с жареным луком завоевал сердца гурманов и по праву стал фаворитом на многих столах. Этот рецепт был открыт четыре года назад, и с тех пор он уверенно занимает первое место в кулинарном рейтинге.
Необычные ингредиенты для особого вкуса
Поделимся рецептом, который сделает салат особенно влажным с минимальным количеством майонеза и добавит особого шарма с помощью одного секретного ингредиента.
КБЖУ на 100 грамм:
- Калории: 158
- Белки: 11,1 г
- Жиры: 10,8 г
- Углеводы: 4 г
Необходимые ингредиенты:
- Горбуша в собственном соку — 240 г
- Жидкость из консервы — 100 мл
- Яйца С1 — 3 шт.
- Морковь — 200 г
- Лук — 100 г
- Сыр российский — 100 г
- Майонез — 50 г
- Масло подсолнечное — 10 г
Пошаговое приготовление
1. Отварите морковь и натрите ее на мелкой терке.
2. Отварите яйца, отделите белки от желтков.
3. Мелко нарежьте лук и обжарьте его на подсолнечном масле.
4. Натрите сыр на мелкой терке.
Теперь сделаем соус: в майонез добавьте сок из консервы и тщательно перемешайте — он получится немного жидким, но это именно то, что нужно.
Сборка салата:
- Первым слоем уложите измельчённые белки;
- Затем выложите горбушу;
- Добавьте тертый сыр;
- Полейте половиной соуса;
- Затем идет жареный лук;
- Следом - морковь;
- В заключение добавьте оставшуюся часть соуса;
- Наконец, украсить вареными желтками, измельчёнными в крошку.
Поставьте салат в холодильник на пару часов, чтобы он пропитался. Этот деликатес станет настоящим украшением любого стола!
Приятного аппетита!
