Неповторимый десерт для гурманов
Яблочные турноверы с горгонзолой и грецкими орехами — это удивительное сочетание щедрой сладости яблок, насыщенного вкуса сыра и хрустящей текстуры орехов. Этот десерт идеально подойдет для уютного вечера или как неожиданный акцент на любом празднике, сообщает Дзен-канал "Еда.ру".
Порций: 4Время приготовления: 1 час
Энергетическая ценность на порцию
- Калорийность: 704.1 Ккал
- Белки: 15.9 г
- Жиры: 47.3 г
- Углеводы: 53.9 г
Ингредиенты
- 2 яблока
- 1/2 стакана толченых грецких орехов
- 1/4 стакана сыра горгонзола
- 2 столовые ложки меда
- 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
- 400 г дрожжевого слоеного теста
- 1 куриное яйцо
Инструкция по приготовлению
Очистите яблоки от кожицы и сердцевины, нарежьте их на мелкие кусочки — должно получиться около 1,5 стакана.Микроволновка: положите яблоки в подходящую для микроволновки миску и разогрейте на высокой мощности в течение 5 минут, пока они не станут мягкими. Удалите лишнюю жидкость и немного подавите яблоки, чтобы получилась однородная масса, но не до состояния пюре. Дайте остыть.Смешайте яблоки с грецкими орехами, раскрошенным сыром, тимьяном и медом в отдельной миске.Разогрейте духовку до 200 градусов.На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто и нарежьте его на 24 квадрата размером примерно 8x8 см.В небольшой миске слегка взбейте яйцо и смажьте им края каждого квадрата теста.В центр каждого квадрата положите чайную ложку начинки, затем сложите и защипите края, чтобы получились треугольники.Выложите пирожки на противни, застеленные пергаментом, и оставьте на 5 минут в холодильнике. Смажьте верх пирожков оставшейся яичной смесью.Выпекайте 15–20 минут до золотистого цвета, дайте остыть и подавайте к столу.
