Нежные печенья с повидлом, которые покорят ваше сердце
Приготовление домашних печений — это всегда отличный способ поднять себе настроение и порадовать близких. Эти вкусные печенья с повидлом станут любимым лакомством на вашем столе! Давайте разберемся, какие ингредиенты понадобятся и как легко их приготовить.
Что понадобится для выпечки
Мука пшеничная: 350–400 г
Масло сливочное: 250 г
Сахарная пудра: 125 г
Повидло: яблочное или любое другое по вкусу
Ванилин: по желанию
Как готовить печенье
В глубокой миске поместить мягкое сливочное масло и добавить сахарную пудру. Взбить до получения легкой и воздушной массы.
Постепенно ввести муку и ванилин, замешивая тесто. Муку добавлять лучше частями, пока тесто не соберется в шар и перестанет прилипать к рукам.
Сформируйте шар из теста и уберите его в холодильник на 20 минут, чтобы оно стало более упругим.
По истечении времени достаньте тесто и рассыпьте немного муки на рабочей поверхности. Раскатайте тесто в пласт толщиной около 0,3 см.
Используя стакан или специальные вырубки, нарежьте круглые заготовки. Каждый кружок следует сложить пополам, образуя «треугольнички», скрепляя края с трех сторон и оставляя небольшое отверстие в центре.
Выложите полученные фигуры на противень, предварительно застеленный пергаментом. Наполните отверстия повидлом.
Поместите противень с печеньем в разогретую до 200°C духовку и выпекайте в течение 15 минут. Как только края печенья слегка зарумянились, можно доставать их из духовки.
Переложите готовое печенье на решетку для остывания.
Теперь эти ароматные печенья могут украсить любой чайный стол. Приятного аппетита!
