Необычный китайский салат с языком и огурцами: простота и вкус в каждой ложке

1 июня 2026, 05:03

Ингредиенты

Говяжий язык 400 г
Свежие огурцы 600 г
Светлое кунжутное масло 5 столовых ложек
Соевый соус 7 столовых ложек
Рисовый уксус 2 столовые ложки
Белые кунжутные семечки 5 г
Чеснок 2 зубчика

Приготовление

Язык отварить в течение максимум полутора часов, следя за тем, чтобы он не превратился в слишком мягкую массу. Чтобы облегчить удаление кожи, после варки языку следует дать остыть, засунув его в холодную воду.

На сковороде без масла обжарить кунжутные семечки на сильном огне, пока они не станут светло-коричневыми.

Огурцы и остывший язык нарезать тонкой соломкой, а чеснок измельчить.

Смешать соевый соус, кунжутное масло и рисовый уксус (примечание: даже без уксуса салат получается вкусным).

Все компоненты соединить в одной миске, полить соусом и тщательно перемешать.

Этот салат не только привлекает внимание своим необычным сочетанием ингредиентов, но и радует вкусом. Он станет отличной находкой для любителей экзотической кухни и свежих вкусовых решений. Попробуйте, и ваш стол заиграет новыми красками!

Источник: Еда.ру

Больше новостей на Jojacoffee.ru