14 апреля в Москве прошло грандиозное событие — первая церемония награждения Международной ресторанной премии WHERETOEAT INTERNATIONAL 2026. На этом незабываемом вечере был объявлен список лучших заведений из семи стран, и, конечно, назван главный фаворит года.
Ирина Тиусонина, генеральный продюсер премии, подчеркнула важность этого события: «Сегодня у нас уже семь стран, участницPremи, и это значит, что гастрономия выходит за пределы привычных рамок. Тенденции развиваются одновременно в разных городах, формируя единое пространство вкусов и идей».
Топ-10 лучших ресторанов 2026 года
В десятке лучших заведений оказались рестораны из разных уголков страны и соседних государств:
- 1. BOBO (Bourgeois Bohemians), Санкт-Петербург, Россия
- 2. Olluco, Москва, Россия
- 3. Frantsuza Bistrot, Санкт-Петербург, Россия
- 4. Savva, Москва, Россия
- 5. Sage, Москва, Россия
- 6. Carniceria Vino, Москва, Россия
- 7. Tunguska, Красноярск, Россия
- 8. AUYL, Алматы, Казахстан
- 9. Maya, Москва, Россия
- 10. «Умай», Казань, Россия
Bourgeois Bohemians вновь взял первую строчку, что уже в третий раз подтверждает его статус лидера среди ресторанов.
Награды в специальных номинациях
Этот вечер также стал сценой для признания выдающихся личностей в ресторанной сфере:
- Шеф-поваром года стал Андрей Шмаков из ресторана Savva.
- Победительницей в номинации «Женщина шеф-повар года» была отмечена Марина Наумова.
- Почетное звание «Ресторатор года» получил Аскар Байтасов.
- На звание «Сомелье года» претендовала Мария Сюкрина.
Кроме этого, специальные призы были вручены в различных номинациях, таких как «Официант года», «Бар года» и «Ресторан с лучшей пивной картой», что подчеркивает разнообразие и креативность, присущие современной ресторанной культуре.
Как отметила Ирина Тиусонина, в ближайшем будущем можно ожидать расширения гастрономических горизонтов, что позволит привлечь новые имена и проекты в международную арена.
