Творожное печенье, которое часто называли гусиными лапками, уголочками или бантиками, снова привлекает внимание своей восхитительной простотой и знакомым вкусом. Это лакомство напоминает об уютных моментах советского детства, когда круглый хлебушек сдобного печенья часто появлялся на семейных столах, когда его только начинали готовить мамы и бабушки.
Узнать о таком печенье можно даже в польской кухне, где его именуют "французским". Интересно, как современное восприятие рецептов соединяет две культуры - советскую и польскую.
Необходимые ингредиенты:
- 200 г замороженного сливочного масла (или 150 г маргарина для выпечки)
- 200 г творога (0-2%)
- 2 стакана муки
- 2 яичных желтка
- 2 столовые ложки холодной воды
- 120 г сахара (1 ложка в тесто, остальное для обсыпки)
Этапы приготовления:
Это печенье дарит яркие воспоминания и радует каждую встречу. Приятного аппетита!
