Актуальные данные от Росстата подтверждают, что цены на картофель и овощи, входящие в состав борщевого набора, стремительно снижаются. В период с 14 по 20 апреля наблюдается снижение цен на плодоовощную продукцию на 0,9%, что является заметным улучшением по сравнению с 0,1% на предыдущей неделе. Особенно радует потребителей цена на картофель, а также значительно уменьшились стоимости помидоров и огурцов, которые подешевели на 4%.
Причины снижения цен
Обострение ценового спада подтверждается статистикой: на прошлой неделе Росстат зафиксировал резкое снижение цен на плодоовощную продукцию на 0,9%. Основной причиной такого положения дел является отличный осенний урожай и импорт, который добивается более низких цен на рынке, отмечает Алексей Красильников, исполнительный директор Картофельного союза.
На данный момент в страну было завезено около 134 тысяч тонн картофеля, причем пик импорта традиционно приходится на апрель и май. Высокий уровень импортируемого картофеля принуждает отечественных производителей снижать цены, что, в свою очередь, негативно сказывается на их доходности.
Тенденции на рынке овощей
Не отстают от картофеля и другие овощи. Цены на огурцы снизились на 4%, а помидоры - на 1,2%. Ранее эти продукты демонстрировали лишь рост цен. Снижение цен обуславливается классической сезонной моделью: традиционно в марте цены достигают пика, после чего начинают падать по мере увеличения предложения. Капуста и картофель подешевели почти на 50%, свекла - на более чем 30%, а лук - на 25%. Основная причина этого - снижение логистических затрат, подчеркивает Георгий Остапкович, научный руководитель Центра конъюнктурных исследований НИИ ВШЭ.
Ситуация на рынке также меняется из-за необходимости сельхозпроизводителей освободить место на складах для нового урожая. Упрощенная логистика и отсутствие повышенной активности на рынке труда способствуют снижению цен.
Что ждать дальше?
Однако, по мнению экспертов, нельзя обольщаться относительно дальнейшего снижения цен. Цены на сельскохозяйственную продукцию характеризуются высокой волатильностью, а краткосрочные изменения в ценах не всегда отражают долгосрочные тренды. Георгий Остапкович советует рассматривать помесячные тенденции, отмечая, что в конечном итоге цены могут вернуться к уровню инфляции в 6–9% в год.
Политика крупных торговых сетей также оказывает влияние на форму цен. Поддержание доступности цен на социально значимые продукты, даже при продаже ниже закупочной цены, создает положительное мнение среди потребителей.
В долгосрочной перспективе Минсельхоз прогнозирует увеличение площадей под картофель и овощи, что, при благоприятных погодных условиях, может привести к впечатляющим урожаям.
