Не хватает времени на готовку, но хочется вкусной еды? Приготовьте фаршированные деликатесы заранее, и вскоре это станет вашей кулинарной находкой. Шеф-повар Артем Ларичев из "ПРО Запас" предлагает ряд блюд, которые можно запросто заморозить и разогреть за считанные минуты. Это идеальное решение для занятых родителей, тех, кто готовит для семьи, и даже для детей, остающихся дома одних.
Люля: деликатес для гриля
Когда дело доходит до люля, важно помнить о правильном соотношении мясного фарша. По словам Артема, для максимального вкуса подойдет 70% мяса и 30% жира.
Приготовление: сформируйте колбаски или отбивные на шпажках и заморозьте их на пергаменте, а затем перекладывайте в пакет. Готовьте на сковороде или мангале в течение 5-7 минут с каждой стороны — не размораживая.
Классические котлеты на любой вкус
Котлеты — еще один неоспоримый фаворит. Выбор фарша зависит исключительно от ваших предпочтений: говяжий, куриный или смешанный. Артем рекомендует комбинировать куриную грудку с бедром для сочности.
Приготовление: заморозьте сформированные котлеты и готовьте их не размораживая — всего по 5-7 минут с каждой стороны на сковороде под крышкой.
Фаршированные овощи: универсальное и питательное блюдо
Перцы, кабачки, баклажаны и помидоры — все эти овощи идеально подходят для фарширования. Артем отмечает, что такие заготовки можно делать заранее и по мере необходимости достать и готовить.
Приготовление: нафаршируйте овощи сырой начинкой и заморозьте их. Когда придет время готовить, достаточно залить соусом и поставить тушиться на 20-30 минут без предварительной разморозки.
Готовьте с любовью в любое время и оставайтесь в курсе кулинарных трендов. Мечтаете научиться быстро и просто готовить? Запишитесь на курс "ПРО Запас" и раскройте все секреты идеальных заготовок из фарша.
В рамках празднования дня рождения клуба "Вкус жизни" действуют специальные предложения — от 740 руб./мес. и получение курса "Гастромикс" в подарок!
Не упустите шанс забрать два курса по цене одного — акция заканчивается скоро!
