Густой рыбный суп с фрикадельками из трески: идеальный вариант для уютного ужина

30 апреля 2026, 12:03

Рыбные супы это не только вкусно, но и очень полезно. Среди множества вариантов выделяется густой рыбный суп с фрикадельками из трески. Это блюдо не только невероятно ароматное, но и довольно простое в приготовлении, что делает его отличным выбором для семейного ужина.

Ингредиенты для приготовления

  • Фарш из трески 300 г
  • Манная крупа 65 г
  • Лук репчатый 60 г
  • Рыбный бульон 1000 мл
  • Морковь 1 шт.
  • Петрушка 20 г
  • Кориандр молотый 1 ч.л.
  • Картофель 200 г
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Паприка 0.5 ч.л.

Пошаговое приготовление

  • Подготовка бульона: Не нужно размораживать бульон заранее. Промойте упаковку под горячей водой на протяжении 1 минуты, затем вылейте бульон в кастрюлю и доведите до кипения.
  • Обжарка овощей: Мелко нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь обжарьте в разогретом масле около 4-5 минут на среднем огне.
  • Добавление картофеля: Очистите и нарежьте картофель на маленькие кубики. Когда бульон закипит, добавьте картофель и варите еще 10 минут на слабом огне.
  • Подготовка фрикаделек: Мелко нарежьте петрушку. Отделите желтки от белков в яйце. Фарш отожмите от жидкости, затем смешайте его с желтками, манной крупой, зеленью, солью, кориандром и паприкой.
  • Формирование и варка: Сформируйте фрикадельки и аккуратно добавьте их в кипящий суп. Варите еще 7-10 минут. Подавайте, украсив оставшейся петрушкой.

    • Такой суп станет не только отличным обедом или ужином, но и произведением кулинарного искусства, которое порадует всех на столе. Неповторимый вкус и аромат обязательно поднимут настроение и согреют в любой день!

    Источник: Кулинарный блог Ужин Дома

    Это интересно

    Народные методы борьбы с тлей
    Как вернуть белизну подоконнику: простой и доступный способ
    Выпечка с творогом: простые рецепты для истинных гурманов
    Необычные подсвечники: Как ржавчина превращается в искусство
    Понять, когда хлеб вредит: 5 знаков, что стоит задуматься о своей диете
    Суп-пюре из брокколи: быстрый и вкусный рецепт на каждый день
    Кабачковая запеканка: 15 рецептов для легкого и вкусного ужина
    Какую медаль вы бы выбрали? Узнайте, что делает вас уникальным
    Как быть услышанной в семье: советы для женщин
    Непревзойденные соусы для шашлыка: выбираем лучшее в домашней кухне
    Больше новостей на Jojacoffee.ru