Творожное печенье в виде цветочков – это изумительное лакомство, которое завоевывает популярность благодаря своей простоте в приготовлении и великолепному внешнему виду. Каждый сможет порадовать своих близких этим десертом, что делает его отличным выбором для домашней выпечки.
Ингредиенты для приготовления
- 200 г муки
- 40 г сахара (примерно 3 ст. ложки)
- 1 ст. ложка растительного масла
- 1 яйцо
- 200 г творога
- 8 г ванильного сахара
- 1 ч. ложка разрыхлителя
Продукты для выпечки доступны и просты, что позволяет легко повторить этот рецепт в домашних условиях. Данный десерт не только вкусен, но и является настоящим украшением любого стола.
Приготовление печенья
В глубокой посуде начинается процесс: добавляем одно яйцо, обычный и ванильный сахара, а также растительное масло. Все ингредиенты тщательно перемешивают до получения однородной массы. После этого следует добавить творог, который должен быть однородным.
Затем, перемешивая венчиком, создают воздушную творожную массу. Муку заранее просеивают и добавляют частями, в конце добавив разрыхлитель. Сначала тесто замешивается лопаткой, а затем, когда оно становится достаточной густоты, продолжается замес руками. В итоге получается нежное и мягкое тесто, которое делится на четыре части.
Формирование и выпекание
Одну часть теста раскатывают в прямоугольник, деля его на пять равных частей, из которых будут формироваться печенья. Из каждого кусочка скатываются небольшие шарики, которые прижимаются и оформляются в виде цветочков. Каждый лепесток придают заостренную форму, а в центр помещают начинку – варенье или джем. Лучше всего подойдут вишневый или апельсиновый джем.
Получившиеся печенья выкладываются на противень и помещаются в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. После выпекания очень важно добавить еще немного начинки в горячие цветочки, если джем просел.
Таким образом, получаются невероятно красивые и вкусные цветочные печенья, которые удивят и порадуют всех сладкоежек.
