Куриные фарфалле: легкость и вкус в каждом кусочке

28 апреля 2026, 23:26

Множество кулинарных шедевров можно создать из простых ингредиентов, и блюдо из куриного фарша с пастой фарфалле как раз такое. Это блюдо станет отличным вариантом как для дружеской вечеринки, так и для семейного ужина. Оно не только вкусное, но и довольно легкое в приготовлении!

Что понадобится для готовки?

Чтобы создать это аппетитное угощение, потребуются:

  • Фарфалле 200 г
  • Куриный фарш 300 г
  • Протертые томаты 150 г
  • Красный лук 0,5 шт.
  • Каперсы 10 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Итальянские травы 1 ч.л.
  • Куриный бульон 150 мл
  • Тертый пармезан 30 г

Как приготовить курицу с пастой?

Процесс приготовления следующий:

  • Вскипятить 2 литра подсоленной воды и отварить пасту фарфалле в течение 89 минут до состояния аль денте, после чего откинуть на дуршлаг.
  • Тем временем мелко нарезать половину лука и обжарить его на сковороде с растительным маслом в течение 23 минут до мягкости.
  • Затем добавить куриный фарш и жарить еще 2-3 минуты, периодически помешивая.
  • Добавить измельченный чеснок и протертые томаты. Всыпать итальянские травы и немного соли, уменьшить огонь и готовить 2-3 минуты.
  • Влить куриный бульон и тушить под крышкой в течение 7-8 минут.
  • После этого соединить готовую пасту с мясным соусом на сковороде, прогреть все вместе еще 1-2 минуты, добавить каперсы и посыпать тертым пармезаном.
  • Это блюдо стоит подавать сразу же, чтобы насладиться всеми его ароматами и вкусами. Приятного аппетита!

    Источник: Vindy
    Больше новостей на Jojacoffee.ru