Нежный картофельный хлеб: идеальное лакомство для каждого стола

16 апреля 2026, 10:06

Представляем вашему вниманию уникальный рецепт хлеба с картофельным пюре, который порадует своей мягкостью и насыщенным ароматом. Этот хлеб обладает легкой картофельной ноткой и идеально подходит как для завтрака, так и для обеда или ужина. Он станет замечательным дополнением к супам и салатам, создавая гармонию вкуса на любом столе.

Ингредиенты

  • Мука 500-550 г
  • Молоко 100 мл
  • Вода 100 мл
  • Дрожжи 7 г
  • Соль и сахар по 1 чайной ложке
  • Картофельное пюре 250 г

Приготовление

  • В глубокой миске смешайте воду и молоко, затем добавьте дрожжи и сахар. Оставьте на 10-15 минут, пока не появится пена.
  • После этого добавьте картофельное пюре и соль, тщательно перемешайте до однородной консистенции.
  • Просейте муку и постепенно добавляйте её в массу, замешивая тесто. Вначале оно будет тугим, но по мере замешивания станет эластичным.
  • Поместите тесто в теплое место на час для подъема.
  • Когда тесто увеличится в объеме, сформируйте булку, сначала растянув тесто руками, затем собрав его от краев к центру.
  • Выпекайте хлеб в закрытой форме при 230C в течение 30 минут. Затем откройте форму или разорвите рукав для запекания и продолжайте выпекать еще 10 минут.

    • Ваш картофельный хлеб готов! Эта выпечка прекрасно подойдет для бутербродов, тостов или просто к чашке чая. Наслаждайтесь!

    Источник: Готовим По-Домашнему с любовью!
    Больше новостей на Jojacoffee.ru