Истинное наслаждение не всегда должно быть источником угрызений совести. Сегодня в меню неожиданный герой – кето бейглы, которые не только привлекают взгляд, но и радуют вкусом. Этот кулинарный шедевр станет отличной альтернативой привычным бутербродам.
Ингредиенты для бейглов
Для подготовки к этому уникальному завтраку или перекусу понадобятся:
- Творог (не рассыпчатый), 5-9% – 200 г
- Яйцо – 1 шт.
- Миндальная мука – 80 г
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Сыр твердый (полутвердый) – 40 г
- Кунжут для посыпки
- Соль – щепотка
Начинка на ваш вкус
Для начинки можно проявить фантазию, выбрав:
- Сливочный творожный сыр
- Авокадо
- Свежую зелень
Приготовление кето бейглов
Первый этап – смешивание ингредиентов. Поместить творог, яйцо и разрыхлитель в блендер. Взбить до получения однородной массы. Затем натереть сыр на мелкой терке и добавить его к полученной смеси вместе с миндальной мукой. Замесить тесто.
Готовое тесто разделить на четыре равные части и скатать из них шарики. Далее выложить их на пергамент, придав каждой форме бейгла. Не забудьте сделать отверстие в середине и посыпать кунжутом.
Выпекать бейглы в предварительно разогретой до 180°С духовке до получения золотистой корочки. После выпекания остудите их, а затем разрежьте вдоль на две части. На одну половину щедро нанесите сливочный творожный сыр, выложите ломтики авокадо и свежую зелень, закрыв второй половинкой. Немного придавите и наслаждайтесь!
