Кондитерский гигант Mars сделал шаг в будущее, получив лицензию на использование передовых технологий для разработки устойчивого к внешним воздействием какао. В сотрудничестве с биотехнологической компанией Pairwise, Mars вступил в лицензионное соглашение, которое позволит использовать революционную технологию редактирования генов CRISPR.
CRISPR – это мощный инструмент, открывающий новые горизонты в сельском хозяйстве, позволяющий проявлять гибкость в модификации ДНК. Специалисты уверены, что благодаря этой технологии можно значительно улучшить характеристики различных сельскохозяйственных культур, включая их стойкость к засухе и болезни.
Цели инициативы Mars
По словам представителей компании Pairwise, Mars стремится не только увеличить объемы производства какао, но и помочь аграриям справляться с меняющимся климатом и проблемами, вызванными экологическими стрессами. В частности, главными задачами проекта являются:
- Устойчивость к негативным климатическим условиям;
- Улучшение иммунитета какао к распространенным болезням растений.
Доступ к передовым технологиям
Соглашение открывает для Mars доступ к уникальной базе данных характеристик растений, предоставляемой Pairwise. Это позволит компании адаптировать необходимые культурные сорта, тем самым увеличивая их устойчивость и выработку в условиях меняющегося мира.
Mars, базирующаяся в Маклине, штат Вирджиния, является одним из ведущих производителей продуктов питания в мире. Компания известна своими культовыми брендами, включая Mars, Snickers, Twix и многие другие. Внедрение новых технологий в свою практику – это еще один шаг к обеспечению устойчивого будущего для всей отрасли.
