Порадуйте гостей: потрясающий торт Сникерс, который стоит попробовать
Всего 16 орехов превратили обычный шоколадный батончик в настоящую мировую знаменитость. А как насчет того, чтобы создать торт, вдохновленный этой культовой сладостью?
Нежный торт Сникерс с орехами и соленой карамелью
Каждую секунду в мире поглощается рекордное количество «Сникерсов». Рецепт этого батончика строго определяет, что в каждый из них должно входить ровно 16 орехов. Однако в домашнем торте «Сникерс» можно смело использовать их гораздо больше. Один факт останется неизменным: откусить от такого торта будет невероятно сложно. Рецепт станет настоящей звездой любого праздника — не забудьте сохранить его!
Ингредиенты для потрясающего вкуса:
Для коржей:
Яйцо — 3 шт.
Сахар — 150 г
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Какао-порошок — 50 г
Сливки 33% — 130 мл
Мука — 150 г
Для соленой карамели:
Сахар — 75 г
Сливки 33% — 100 мл
Сливочное масло — 20 г
Для крема:
Арахис — 150 г
Творожный сыр — 250 г
Сливки 33% — 80 мл
Сахарная пудра — 50 г
Горький шоколад — 90 г
Арахисовая паста — 50 г
Маскарпоне — 150 г
Общее время приготовления: 70-80 минут + 2 часа на охлаждение. Этот торт, имеющий вкус легендарного шоколадного батончика, станет звездой вашего стола.
Пошаговая инструкция по приготовлению:
Разогрейте духовку до 160 °C. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до достижения мягких пиков. Постепенно добавьте сливки и перемешайте до однородной массы.
В отдельной емкости тщательно перемешайте муку, разрыхлитель и какао. Объедините жидкую и сухую смеси, переложите в форму и выпекайте 40-45 минут. Проверьте готовность, вставив зубочистку — она должна выйти сухой. Охладите бисквит и уберите в холодильник на час.
Приготовьте крем, растопив шоколад в микроволновке. В глубокой чаше смешайте маскарпоне, творожный сыр, сливки и сахарную пудру. Взбейте до плотного состояния. Отложите 1/3 массы, а к оставшемуся добавьте арахисовую пасту, перемешайте. В третью часть введите растопленный шоколад и аккуратно взбейте.
Перед сборкой торта приготовьте карамель. В сотейнике смешайте сахар с водой и готовьте на среднем огне до золотистого цвета. Прогрейте сливки и аккуратно добавляйте их в карамель. В завершение добавьте немного соли и сливочное масло, перемешайте, дайте слегка остыть.
Арахис измельчите в крошку. Бисквит нужно разрезать на три равные части. На сервировочную тарелку выложите первый корж, половину шоколадного крема, затем 1/3 молотого арахиса и немного карамели. Повторите с оставшимися коржами. Покройте торт арахисовым кремом и украсьте орехами. Уберите в холодильник на два часа.
