Оладьи на основе орехов и злаков

Готовите ли вы завтрак или ищете идеальный перекус, эти оладьи с сочетанием орехов и злаков могут стать вашим новым фаворитом. Давайте рассмотрим, что потребуется для их приготовления:

Ингредиенты

• Миндальная мука 30 г (примерно 3 ст. ложки);
• Фундуковая мука 30 г (около 3 ст. ложек);
• Овсяная мука 40 г (гладко с горкой, 4 ст. ложки);
• Кокосовая мука 20 г (2 ст. ложки);
• Гречневая мука 40 г (4 ст. ложки);
• Мацони 125 мл;
• Сметана (15-20%) 40 г (2 ст. ложки);
• Кефир (2,5%) 300 мл;
• Яйца 2 шт. (около 110 г);
• Псиллиум (молотые оболочки семян подорожника) 5 г (1 ч. ложка);
• Сахарозаменитель по вкусу;
• Соль по вкусу;
• Сода 1/2 ч. ложки;
• Растительное масло 2-3 ст. ложки.

Приготовление

Смешать все ингредиенты до получения однородной массы, по консистенции напоминающей густую сметану. При желании можно добавить щепотку ванилина для аромата.

Выжарить оладьи на сковороде с толстым дном, выкладывая тесто с помощью ложки.

Пищевая ценность

Каждые 100 г этих оладьев содержат:

• Калории: 194 ккал;
• Белки: 7.6 г;
• Жиры: 11.3 г;
• Углеводы: 16.9 г.