Бутерброд на завтрак с яйцом пашот и домашним хлебом — это не только вкусно, но и полезно! Все ингредиенты можно сделать своими руками, что придаёт блюду особый шарм. Домашний хлеб, испеченный по собственному рецепту, удивительно аппетитный, а такие бутерброды завоюют любое сердце.
Время на приготовление: всего 15-20 минут.
Что потребуется для одного бутерброда
- 1 кусок домашнего белого хлеба
- 1 свежее яйцо
- 2 листика зеленого салата
- Соль — по вкусу
- 1 веточка петрушки
- 0,7 литра воды
Как приготовить идеальный бутерброд
Начнём с приготовления базового компонента — яйца пашот. Для начала потребуется кусочек домашнего белого хлеба. На него укладываются два листика свежего зеленого салата, что добавит не только вкуса, но и яркости блюду.
Теперь пришло время заняться яйцом пашот. Для этого понадобится глубокий сосуд, например, кружка. Внутри следует уложить пищевую пленку, сворачивая её в два слоя, и создать углубление. В него аккуратно выливается свежее яйцо, добавляется немного соли.
Затем завязывается пленка, обернув яйцо, как мешочек. Воду наливают в кастрюлю и доводят до кипения. После этого яйцо в пленке помещается в кипящую воду и варится 2-3 минуты. Время может варьироваться в зависимости от толщины пленки.
После приготовления аккуратно достаем яйцо из пленки и укладываем его на подготовленный хлеб. Не забываем добавить веточку петрушки для аромата. Ярко-жёлтый желток истекает на хлеб, создавая аппетитный вид. Бутерброд готов, и его стоит попробовать как можно быстрее!
Приятного аппетита!
