Кулинарный шедевр: куриные ножки с грибами в сливочном соусе
Этот аппетитный рецепт прекрасно подходит для обеда или ужина и без труда наполняет дом ароматом домашнего уюта.
Необходимые ингредиенты
4 куриные голени
150 г шампиньонов
1 луковица
2 зубчика чеснока
5 г укропа
100 мл сливок
100-150 мл воды
2 щепотки сушеного тимьяна
2 щепотки сушеного чеснока
2 щепотки паприки
Соль и черный молотый перец по вкусу
1 ст. ложка растительного масла
Этапы приготовления
Перед началом готовки куриные ножки необходимо тщательно вымыть и обсушить. Для насыщенного вкуса их стоит смазать смесью специй: тимьяном, чесноком, паприкой, солью и перцем.
Разогрев сковороду с растительным маслом, обжаривать куриные голени на сильном огне до золотистой корочки. После обжаривания, перенести их на отдельную тарелку.
На той же сковороде обжарить нарезанный лук до мягкости, добавив мелко порезанный чеснок. Через пару минут, когда лук станет прозрачным, добавить нарезанные грибы и продолжить готовить 3-5 минут.
Полить все сливками и тушить соус в течение двух минут, затем вернуть назад куриные ножки и добавить немного воды.
Накрыв крышкой, снизить огонь и томить блюдо 25-30 минут. Важно периодически перемешивать, чтобы курица пропиталась соусом.
Перед подачей в готовое блюдо добавить свежий укроп.
Это блюдо великолепно сочетает в себе сочность курицы и нежность сливочного соуса с грибами. Подавайте куриные ножки с картофельным пюре или рисом, и вы точно оставите всех в восторге!
