Непревзойденная маринованная скумбрия по кето-рецепту
Идеальный выбор для любителей вкусной и полезной еды!
Что потребуется для этого блюда?
2 крупных скумбрии
1 головка репчатого лука
500 мл воды
4,5 ч. ложки соли
1 ст. ложка эритрита
2,5 ст. ложки яблочного уксуса
По щепотке: перец горошком, душистый перец, гвоздика, кориандр
Пошаговая инструкция по приготовлению:
Начинайте с подготовки рыбы. Полуразмороженную скумбрию следует очистить, удалив внутренности и коричневую пленку. Отрежьте голову и нарежьте рыбу на кусочки шириной примерно 4 см.
Лук нарежьте полукольцами.
Приготовление маринада:
В кастрюле смешайте воду, соль, эритрит, перцы, гвоздику и кориандр. Доведите до кипения и варите несколько минут, потом дайте настояться до полного охлаждения.
В чистую банку или контейнер выложите куски рыбы и лук, заливая их охлажденным маринадом так, чтобы рыба была полностью покрыта.
Уберите контейнер в холодильник на сутки — и ваше блюдо готово к употреблению!
Это великолепное блюдо отлично подойдет как для повседневного стола, так и для праздничного угощения!
