Шоколадно-миндальный кекс: нежное угощение для любого стола
29 марта 2026, 03:50
Необходимые ингредиенты
- Пшеничная мука 230 г
- Сахар 150 г
- Куриные яйца 2 шт.
- Сливочное масло 130 г
- Сметана 20% 100 г
- Соль 1 щепотка
- Ванильный сахар по вкусу
- Разрыхлитель 8 г
- Жареный миндаль 60 г
- Шоколад 50 г
Этапы приготовления
В глубокой миске тщательно взбить яйца с сахаром до получения пышной массы.Добавить к яйцам растопленное сливочное масло и сметану. Смешать муку с разрыхлителем и солью, затем соединить все ингредиенты, замешивая тесто. Крупно порубить орехи и мелко нарезать шоколад, добавить в тесто.Заранее подготовить форму для выпечки: смазать маслом и посыпать манной крупой (идеальный размер 30 х 16 см). Вылить тесто в форму и выпекать в предварительно разогретой до 170C духовке в течение 5055 минут, проверяя готовность.Дать кексу немного остыть не более 10 минут, затем аккуратно вытащить из формы.Порадовать гостей и домочадцев, подавая к столу.Приятного аппетита!