В этом сезоне ожидается, что сбор картофеля превысит показатели прошлого года, достигнув почти 7,5 миллиона тонн по сравнению с 7,3 миллиона тонн. К 2030 году, по прогнозам Минсельхоза, это количество может увеличиться до 8,6 миллиона тонн. Исполнительный директор Картофельного союза Алексей Красильников сообщил об этом на конференции «Агроинвестор: PRO растениеводство», отметив, что эти показатели достижимы. «Мы оцениваем, что урожайность в этом сезоне возросла на 20-30% по сравнению с прошлым годом, и хотя площади, отведенные под картофель, немного увеличились, есть вероятность, что мы даже сможем достичь 8 миллионов тонн», - добавил Красильников.
С начала 2000-х годов в производственном секторе картофеля объемы выросли в четыре раза, достигнув рекордных 8,6 миллиона тонн в 2023 году. Однако, как подчеркнул эксперт, такая высокая цифра негативно сказалась на фермерских хозяйствах: с октября по май цены на картофель были крайне низкими и в среднем составляли около 10 рублей за килограмм, что привело к уходу ряда игроков с рынка в сезоне 2024/25.
Под урожай 2024 года площади, отведенные под картофель, сократились на 30 тысяч гектаров, что привело к падению производства до уровня сезона 2021/22, до 7,3 миллиона тонн. «В результате мы не добрали 1,3 миллиона тонн картофеля, что достаточно для обеспечения потребностей Москвы и Московской области», - уточнил Красильников. Несмотря на стабильные цены в прошлом сезоне, картофелеводы сталкивались с увеличением контроля со стороны регуляторов. Даже при цене в 90-100 рублей за килограмм в рознице, средний житель России тратил на картошку 400-500 рублей в месяц. Тем временем цены на картофель начали снижаться: в конце сентября в опте они составили около 12 рублей за килограмм, а в зависимости от качества и региона — даже ниже.
Ключевыми факторами развития отрасли стали переработка и экспорт картофеля, как столового, так и семенного. Однако фермеры сталкиваются с трудностями в получении экспортных документов. «Наш картофель ожидали в Белоруссии, Казахстане и других странах. Несмотря на многолетние усилия Минсельхоза по налаживанию отношений, нам не выдают фитосанитарные сертификаты без каких-либо пояснений», - отметил Красильников. В результате, объем отгрузок на внешние рынки в сезоне 2024/25 сократился в десять раз по сравнению с предыдущим годом.
Кроме того, в свете ожидаемого дефицита было решено обнулить таможенные пошлины на импорт картофеля в сезоне 2024/25. Это привело к увеличению импорта в четыре раза, что негативно сказалось на ценах у фермеров в Астраханской, Ростовской и Краснодарской областях. Множество производителей даже получили авансы от белорусских и казахских партнеров, но не смогли отправить свою продукцию. Как следствие, рынок перегрелся и цены на ранний картофель упали, что продолжает воздействовать на финальные результаты с поздним картофелем. Некоторые фермеры уже рассматривают возможность не сажать картофель в 2026 году.
