Приготовьте великолепное блюдо, которое станет идеальным сопровождением к ароматным винам сорта Гевюрцтраминер. Этот острый тунец в сочетании с нежным авокадо и хрустящим огурцом порадует даже самых взыскательных гурманов.
Ингредиенты для искусства кулинарии
- 230 г тунца (предпочтителен желтоперый)
- 1 ст.л. соевого соуса
- 1 ч.л. шрирачи
- 2 ч.л. мирина (вместо него можно взять херес)
- 2 ст.л. мелко нарезанного зеленого лука
- 1/2 ч.л. кунжутного масла
- 2 ч.л. семян черного кунжута
- 1 огурец
Пошаговое приготовление
1. Начать стоит с того, чтобы нарезать филе тунца мелкими кубиками, огурец — кружочками, а авокадо — тонкими слайсами. Кунжутное масло нужно слегка подогреть.
2. Далее соедините тунец с соевым соусом, шрирачей, мирином, зеленым луком, подогретым кунжутным маслом и семенами кунжута. Перемешайте до однородности.
3. На каждый кружок огурца выложите слайс авокадо, а затем приготовленную смесь с тунцом и приправами.
4. Подавайте это изысканное угощение вместе с бокалом вина Гевюрцтраминер, который подчеркнет все вкусовые нюансы.
Где найти лучшие варианты Гевюрцтраминера
Отличные образцы вина сорта Гевюрцтраминер можно найти в винотеках сети Монополь и LADOGAWine. Также доступен предварительный заказ на сайте www.ladogawine.ru.
