По последним данным, на заготовку и продажу рыбы в 2026 году ожидается значительный рост цен. Как сообщает заместитель директора Союза рыбопромышленников Севера Евгений Шамрай, отпускные расценки для оптовиков вырастут в пределах 10-25%.
Рост цен в магазине
На рынке рыбы уже сейчас наблюдается большая наценка на продукцию, которая в некоторых случаях достигает 200%. Примечательно, что отпускная цена на рыбу, установленная заводами, не всегда отражает реальную стоимость на полках магазинов. Шамрай отметил, что рыба, например мороженая скумбрия, по цене от производителя составляет около 200-250 рублей, однако в точках розничной торговли такая же рыба может стоить от 400 рублей и выше.
Факторы влияния на стоимость
Основные причины, способствующие скачку цен, включают:
- Увеличение расходов на труд рыбаков.
- Рост цен на топливо.
- Повышение налоговых обязательств.
- Затраты на электроэнергию и аренду.
Шамрай пояснил, что разница между себестоимостью рыбы и ценами, установленными для оптовиков, составляет всего 5-10%. Тем не менее, поставщики вынуждены увеличивать свои ценники, учитывая расходы на хранение и транспортировку, а розничные магазины следуют этой же практике.
Прогнозы на ближайшие годы
По словам эксперта, тенденции к повышению цен значительно скажутся на популярных видах рыбы, таких как скумбрия, треска и пикша. Шамрай отметил, что точные цифры по увеличению цен сейчас определить трудно, однако ожидаемый рост составит от 10 до 25%. Он также добавил, что в ближайшие годы ожидать снижения или стабилизации цен на рыбную продукцию будет крайне сложно.
