Нежная творожно-тыквенная запеканка, которая покорит сердца

Нежная творожно-тыквенная запеканка, которая покорит сердца
Нежная творожно-тыквенная запеканка, которая покорит сердца

Эта запеканка не только порадует вас своим великолепным вкусом, но и станет настоящим хитом на вашем столе, ведь ее непременно захотят попробовать снова и снова.

Далее представлены подробные пошаговые рекомендации и яркие фотографии процесса. Кроме того, в конце статьи будет ссылка на видео-рецепт в группе ОК!

Ингредиенты для запеканки

Творожный слой:

• Творог - 500 г

• Яйца - 2 шт.

• Сахар - 50 г

• Кукурузный крахмал - 1 ст. ложка

Тыквенный слой:

• Тыквенное пюре - 500 г

• Яйца - 2 шт.

• Кукурузный крахмал - 1.5 ст. ложки

• Сахар - 50 г

• Апельсин - 1 шт.

Приготовление тыквенного пюре

Для начала нужно очистить тыкву, нарезать ее на кусочки и запечь до мягкости, а затем тщательно перемешать до состояния пюре.

Пошаговый процесс приготовления запеканки

  • Смешать тыквенное пюре с крахмалом, сахаром, яйцами и натертой цедрой апельсина. Взбить до получения однородной массы.
  • В другой миске объединить творог, яйца, сахар и крахмал. Также взбить, пока смесь не станет однородной.
  • Убедитесь, что обе массы имеют схожую консистенцию. Для этого лучше использовать сочную, не водянистую тыкву и сухой творог. Если потребуется, можно добавить немного молока в творожную часть и воды в тыквенную.
  • Подготовьте форму, застелив дно пергаментом. Выложите 1-1.5 столовые ложки творожного слоя, затем такой же объем тыквенной начинки. Чередуйте слои до заполнения формы.
  • Готовьте запеканку в заранее разогретой до 175°C духовке в течение 40-55 минут. Время выпечки зависит от материала формы и особенностей вашей духовки.
  • По окончании приготовления дайте запеканке немного остыть в духовке с приоткрытой дверцей, а затем полностью охладите в форме.

    • Посмотрите видео-рецепт в группе

    Пошаговый видео-рецепт доступен в группе "Домашние рецепты и десерты" в ОК. Не упустите шанс заглянуть туда!

    Творожно-тыквенная запеканка, которая станет вашим фаворитом!

    Другие интересные рецепты

    Также вас могут заинтересовать:

    • Булочки-синнабон по рецепту Ларисы Рубальской - самый простой рецепт с кремом!

    • Запеканка с кабачками, баклажанами и перцем — легкое и вкусное блюдо для ужина.

    Источник: Домашние рецепты. Кулинарные истории и легенды

    Лента новостей