Летняя жара не оставляет шансов на уютные обеды горячими блюдами. В этом сезоне стоит попробовать множество восхитительных холодных супов, которые не только быстро готовятся, но и прекрасно утоляют жажду. Вот три рецепта, которые можно приготовить всего за 10 минут!
Классический гаспачо по-андалузски
Этот суп порадует своим освежающим вкусом с легкой кислинкой.
Ингредиенты (на 2 порции):
- 4 спелых помидора
- 1 огурец
- 1 красный сладкий перец
- 1 зубчик чеснока
- 2 ломтика белого хлеба
- 3 ст.л. оливкового масла
- 1 ст.л. бальзамического уксуса
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Окрошка на кефире с авокадо
Сытный и нежный суп с неожиданным вкусом для разнообразия вашего рациона.
Ингредиенты (на 3 порции):
- 500 мл кефира
- 300 мл минералки
- 1 авокадо
- 2 огурца
- 5 редисок
- 2 яйца
- Укроп, зеленый лук
- 1 ч.л. горчицы
Приготовление:
Арбузный суп с фетой
Для любителей экспериментов — этот сладко-соленый суп станет настоящим открытием.
Ингредиенты (на 2 порции):
- 500 г арбуза
- 100 г сыра фета
- 1 огурец
- 5 листиков мяты
- 1 ст.л. лимонного сока
Приготовление:
