Кето булочки с зеленым луком: легкость и вкус в каждом кусочке

19 марта 2026, 11:42

Эти мягкие и воздушные булочки станут настоящей находкой для любителей кето-диеты. Невероятное сочетание нежности и аромата зеленого лука не оставит равнодушными никого.

Необходимые ингредиенты

Зеленый лук 100 г (пучок)
Яйца 3 шт.
Белок одного яйца
Миндальная мука 200 г
Псиллиум (шелуха) 2 ст. ложки
Ксантановая камедь 2 мерные ложечки или 0,5 ч.л.
Разрыхлитель 0,5 пакетика
Соль по вкусу
Сметана деревенская (жирность 30-35%) 50 г

Этапы приготовления

Мелко нарезать зеленый лук, добавить к нему сметану и три яйца, тщательно перемешать.

В отдельной посуде объединить все сухие ингредиенты: миндальную муку, псиллиум, ксантановую камедь, разрыхлитель и соль.

Смешать сухие ингредиенты с яичной массой, замесить тесто и оставить его на несколько минут для набухания.

Сформировать небольшие булочки (в среднем получится около 9 штук).

Каждую булочку обмакнуть в белок и выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Выпекать в разогретой до 180C духовке до золотистой корочки. Проверить готовность с помощью деревянной шпажки.

Эти кето булочки отлично подойдут как для завтрака, так и для легкого перекуса. Порадуйте себя и близких оригинальным лакомством, которое не оставит равнодушным ни одного гурмана!

Источник: Кето рецепты от Елены Караевской

Это интересно

Лавровый лист в сахарнице: секрет, известный лишь советским хозяйкам

Невероятный лимонный пудинг: рецепт, который удивит даже гурманов

Легкий и аппетитный рулет из лаваша: готовим без лишних хлопот

Когда идеальная жизнь обрушивается

Как сохранить ягодный вкус лета: секреты заморозки клубники

Вкусные постные рецепты: разнообразие для Великого поста

Летние закуски: 8 простых и аппетитных блюд из свежих овощей и зелени

Почему жареная еда имеет более насыщенный аромат, чем варёная

Почему сахар из фруктов не враг: мифы и факты

Секреты безупречной чистоты: как избавиться от налета в хрустальной вазе

Больше новостей на Jojacoffee.ru