Как Нина Анатольевна создала идеальный медовый торт

Нина Анатольевна Лабонц всегда отличалась безукоризненным вкусом и умением готовить. Как профессиональный химик, она перенесла свои навыки в мир кулинарии, благодаря чему могла легко воссоздать любой рецепт, всего лишь записав пропорции ингредиентов. Этот процесс стал для неё настоящим искусством, логика которого простая и понятная.

Для того чтобы испечь восхитительный медовый торт на 1012 порций, понадобятся следующие ингредиенты:

• 100 г меда
• 100 г сливочного масла
• 1 ч. л. соды
• 2 крупных яйца
• 0,5 стакана сахара (используется гранёный стакан)
• 2 стакана муки

Что касается крема, то для него необходимо:

• 700 г жирной сметаны
• 1 стакан мелкого сахара

Пошаговый процесс приготовления