Нежная грибная запеканка для семейного ужина

Нежная грибная запеканка для семейного ужина

Грибная запеканка – это универсальное блюдо, которое не оставит никого равнодушным. Она прекрасно подойдет для любого времени года, ведь все необходимые ингредиенты доступны в любом сезоне. Основу составляют грибы и картофель, а завершающим акцентом служит аппетитная сырная корочка. Блюдо отлично гармонирует с легким овощным салатом, будь то свежие или консервированные овощи. Рекомендуем попробовать!

Вкусный гратен с грибами

Для приготовления можно использовать любые грибы по желанию, пишет источник.

Приготовление:

  • На сковороде с небольшим количеством масла обжарить нарезанные грибы вместе с луком, слегка посолив. Это займет около 5-7 минут.
  • В смазанную маслом форму выложить половину картофеля, нарезанного тонкими слайсами. Затем расположить обжаренные грибы и покрыть оставшимися слайсами картофеля.
  • Для заливки смешать сливки, яйцо, тертый сыр, добавить соль и перец. Получившуюся массу равномерно распределить сверху картофеля. Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 50-60 минут. Рекомендуется накрыть форму фольгой через 20-30 минут, чтобы верх запеканки не подгорел.
  • Подавайте готовую запеканку, украсив ее свежей зеленью. Приятного аппетита!

    Ингредиенты:

    • Картофель – 4 шт.
    • Шампиньоны – 200 г
    • Лук – 1 шт.
    • Сливки 20% – 200 мл
    • Яйцо – 1 шт.
    • Твердый сыр – 100 г
    • Растительное масло – 20 г
    • Соль, специи – по вкусу

    Больше фото и подробностей можно найти здесь: iamcook.ru

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Лента новостей