Нежная грибная запеканка для семейного ужина

15 марта 2026, 10:29

Грибная запеканка это универсальное блюдо, которое не оставит никого равнодушным. Она прекрасно подойдет для любого времени года, ведь все необходимые ингредиенты доступны в любом сезоне. Основу составляют грибы и картофель, а завершающим акцентом служит аппетитная сырная корочка. Блюдо отлично гармонирует с легким овощным салатом, будь то свежие или консервированные овощи. Рекомендуем попробовать!

Вкусный гратен с грибами

Для приготовления можно использовать любые грибы по желанию, пишет источник.

Приготовление:

На сковороде с небольшим количеством масла обжарить нарезанные грибы вместе с луком, слегка посолив. Это займет около 5-7 минут.

В смазанную маслом форму выложить половину картофеля, нарезанного тонкими слайсами. Затем расположить обжаренные грибы и покрыть оставшимися слайсами картофеля.

Для заливки смешать сливки, яйцо, тертый сыр, добавить соль и перец. Получившуюся массу равномерно распределить сверху картофеля. Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 50-60 минут. Рекомендуется накрыть форму фольгой через 20-30 минут, чтобы верх запеканки не подгорел.

Подавайте готовую запеканку, украсив ее свежей зеленью. Приятного аппетита!

Ингредиенты: