Представляем вашему вниманию уникальный рецепт пп (правильного питания) маффинов, которые отличаются невероятной влажностью и насыщенным шоколадным вкусом. Эти кексы не только удовлетворят вашу сладкую жажду, но и предложат полезные ингредиенты. Секрет в том, что в их состав входит кабачок, который практически не чувствуется в готовом изделии!
Ингредиенты для совершенных маффинов
Для получения 12 ароматных маффинов понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 спелых банана (размятых вилкой или в блендере)
- 220 г яиц (2 яйца)
- Коричневый сахар (50-100 г в зависимости от добавленного шоколада)
- 50 г масла (по желанию)
- Ванильный экстракт или ванилин по вкусу
- 1/2 ч. л. молотой корицы
- 130 г цельнозерновой пшеничной муки
- 45 г какао-порошка
- 1 ч. л. соды
- Щепотка соли
- 130 г тертого кабачка (не отжимать!)
- По желанию: 45 г шоколадных капель или рубленого горького шоколада
Замечание: коричневый сахар можно заменить на аллюлозу, эритрит или сироп топинамбура. Также половина муки может быть заменена на казеин, чтобы улучшить вкус и повысить питательную ценность.
Приготовление простое и увлекательное
Основные шаги, чтобы приготовить эти восхитительные маффины:
Каждый маффин содержит примерно:
- С шоколадом: 147 ккал, Б-4, Ж-7, У-21
- Без шоколада: 129 ккал, Б-4, Ж-6, У-18
Если этот рецепт пришёлся по вкусу, делитесь впечатлениями и сохраняйте, чтобы не потерять!
