Тикка-масала с салатом из помидоров и чили предлагает уникальное сочетание вкусов, которое непременно порадует любителей индийской кухни. Это блюдо не только вкусное, но и легкое в приготовлении, подойдёт для всей семьи.
Количество порций: 4, время приготовления: 25 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность: 98.4 Ккал, белки: 5.8 г, жиры: 2.8 г, углеводы: 12.8 г, сообщает Еда.ру.
Необходимые ингредиенты
- Куриная грудка — 4 шт.
- Греческий йогурт — 200 г
- Соус тикка-масала — 3 ст. ложки
- Салатные листья — 150 г
- Помидоры — 3 шт.
- Зеленая стручковая фасоль — 100 г
- Репчатый лук — 1 головка
- Лимон — 1 шт.
- Чили (в хлопьях) — щепотка
- Свежая кинза (кориандр) — 1 пучок
Пошаговая инструкция по приготовлению
Отварите стручковую фасоль в подсоленной воде в течение нескольких минут, пока она не станет мягкой. Затем слейте воду и остудите фасоль под холодной водой, подсушите.Разрежьте куриную грудку на длинные полоски. В отдельной миске смешайте йогурт с тикка-масалой и добавьте курицу. Накройте пленкой и оставьте в холодильнике на 4 часа или на ночь для более насыщенного вкуса.Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите полоски курицы на противень, застеленный пергаментом. Запекайте в течение 12–15 минут до румяной корочки и полной готовности.На тарелки выложите салатные листья и фасоль, а сверху расположите по 5 кусочков запеченной курицы.В миске соедините нарезанные помидоры, мелко порезанный лук, чили и свежую кинзу. Полейте лимонным соком, перемешайте и подавайте на стол вместе с курицей и дольками лимона.
