Приготовление капусты становится настоящим удовольствием с этим простым рецептом. Достаточно поместить все ингредиенты в духовой шкаф и не беспокоиться о процессе до сигнала таймера. Удивительный вкус готового блюда несравним с традиционными методами — жаркой или тушением. Этот вариант идеален как гарнир, добавляет яркость к мясным блюдам, а также прекрасно подходит для подачи в холодном виде в качестве закуски или начинки для пирожков.
Ингредиенты
- Капуста — 600 г
- Соль — 1/2 ч.л.
- Черный перец — по вкусу
- Морковь — 1 шт.
- Растительное масло — 4 ст.л.
- Луковица — 1 шт.
Способ приготовления
Чтобы начать, капусту надо нарезать соломкой. Если она слишком жесткая, немного помните её руками. Лук нарезают кубиками, а морковь натирают на крупной терке. К овощам добавляют соль, черный перец по вкусу и растительное масло, тщательно перемешивают.
Далее, всё помещают в рукав для запекания, добавляя лавровый лист. Закрепите края пакета и разместите в заранее разогретой до 200 градусов духовке на 30-40 минут. В процессе приготовления можно слегка встряхнуть содержимое, чтобы обеспечить равномерное запекание. Когда время истечет, достаньте запеканку, аккуратно разрежьте пакет — капуста готова.
Полезные советы на заметку
- С помощью ложки легко отделить мясо рыбы от хребта — филе получится без костей, идеально подходящее для запеканок.
- Овощечистка — отличный инструмент для нарезания сыров и шоколада на ровные пластинки.
- Для идеальной глазуньи жарьте яйца на воде: вода помогает сохранить формы и не даёт создавать зажаристую корочку.
Заключение и все тонкости приготовления можно увидеть в коротком видео, которое добавлено ниже. И, конечно, есть и другие отметки на нашем канале — не забудьте заглянуть на рецепты «ленивых» голубцов и других блюд!
