Вас ждёт новый кулинарный флёр — заготовьте зелени в промышленных масштабах! Завершение детокс-недели организовано под лозунгом: 100% зелени на вашем столе! Здесь нет места консервантам или искусственным добавкам, только свежие листья, стебли и ароматные травы. Эти потрясающие салаты наполнят вас витаминами, минералами и клетчаткой, подарив лёгкость в теле и радость в душе. Научитесь творить гастрономию с помощью простых компонентов и полной отдачи!
Микс салатных листьев с рукколой и шпинатом
Ингредиенты (2 порции):
- Руккола – 40 г
- Шпинат – 40 г
- Мангольд – 40 г
- Микс салатных листьев (айсберг, латук, радиччо) – 80 г
- Оливковое масло – 30 мл
- Лимонный сок – 15 мл
- Соль, черный перец – по вкусу
Приготовление:
Варианты замены:
- Оливковое масло можно заменить на масло авокадо;
- Лимонный сок подходит белый винный уксус.
Салат из рукколы и щавеля с тахини-дрессингом
Ингредиенты (2 порции):
- Руккола – 50 г
- Щавель – 30 г
- Петрушка – 30 г
- Тахини (кунжутная паста) – 20 г
- Вода – 30 мл
- Лимонный сок – 10 мл
- Соль – 2 г
Приготовление:
Варианты замены:
- Тахини можно заменить арахисовой пастой;
- Лимон заменяется на лайм.
Салат из зелёного горошка и спаржи
Ингредиенты (2 порции):
- Зелёный горошек – 80 г
- Спаржа – 80 г
- Базилик – 20 г
- Оливковое масло – 25 мл
- Лимонный сок – 10 мл
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Варианты замены:
- Базилик можно заменить мятой;
- Оливковое масло замените маслом грецкого ореха.
Тот факт, что в каждом листике скрыт кладезь полезных веществ, подтверждает эффективность смешивания различных сортов зелени. Так, вы можете сделать свой рацион не только сбалансированным, но и очень вкусным!
