Премьера второго сезона документального фильма о вине на РБК

Документальный фильм Время вина: люди возвращается с новым сезоном! Этот пятисерийный проект теперь доступен для просмотра на телеканале РБК и на платформе РБК Вино. Второй сезон погружает зрителей в мир винных путешествий, изысканных блюд и культурных традиций.

Путешествие по винодельням Краснодарского края

Вместе с автором Гида по российским винам Артуром Саркисяном и ведущей Екатериной Столяровой команда РБК исследует уникальные винодельни Краснодарского края региона с благоприятным климатом и плодородными землями.

Винодельня Раевское и ее превращение

Первой остановкой стал объект с непростой судьбой винодельня Раевское. Изначально нацеленная на массовое производство, она преобразовалась после присоединения к Мысхако и теперь создает премиальные вина. Потомственный винодел Алексей Сидоренко поделился взглядом на процессы виноделия и акцентировал внимание на необходимости контроля за качеством на всех этапах производства.

Изменения на Фанагории

Следующим эпизодом стало знакомство с винодельней Фанагория, которая также сделала шаг в сторону премиального сегмента. Генеральный директор Петр Романишин объяснил, почему считает важным бороться с устоявшимися стереотипами о виноделии, а также обсудил влияние близости моря на вкусовые качества вина. Не обошлось и без обсуждения философии страданий лозы с опытным виноделом Юрием Узуновым, который рассказал о производстве винных бочек.