Яркое и аппетитное блюдо, которое добавит в повседневные будни немного праздника. Сочная свинина с помидорами и расплавленным сыром на сковороде — это прекрасная альтернатива традиционному мясу по-французски, но гораздо более удобное для приготовления. Оно станет настоящим спасением для тех, кто ищет, как быстро накормить семью или гостей!
Ингредиенты для вкусного ужина
- Свинина: 500 г
- Помидоры: 200 г
- Лук: 2 шт.
- Майонез: 2 ст. л.
- Твёрдый сыр: 100 г
- Растительное масло: 20 г
- Соль и специи: по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Для этого рецепта лучше выбрать мясо без костей, например, мясной карбонат. Помидоры должны быть крепкими и сочными, чтобы сохранить форму при нарезке. Можно использовать как черри, так и обычные. Сыр желательно, чтобы легко терся и хорошо плавился, пишет канал.
Нарезанное порционно мясо отбейте, предварительно накрыв его пленкой. Это поможет избежать разрывов.
Сыр натереть, помидоры нарезать кружками, а лук очистить и мелко порезать. Затем обжарить лук в раскаленном масле до золотистого цвета (примерно 3-4 минуты) и убрать в отдельную тарелку.
На той же сковороде обжарить мясо до золотистой корочки с обеих сторон, добавив соль и специи по вкусу. Затем нанести немного майонеза, выложить обжаренный лук и помидоры. Для более насыщенного вкуса можно использовать домашний майонез.
Сверху посыпать тертым сыром и накрыть крышкой. Готовить на минимальном огне 15-20 минут, пока мясо не станет мягким, а помидоры не размягчаться.
Готовое блюдо подать горячим на стол, наслаждаясь в компании близких и родных!
