Ароматные куриные рулетики с грибами

28 февраля 2026, 17:06

Кулинарный шедевр, который не оставит равнодушным ни одного гурмана. Куриные рулетики с грибами идеальное блюдо для семейного ужина или угощения гостей.

Состав блюда и его питательные свойства

Это блюдо рассчитано на 4 порции и занимает всего 1 час на приготовление. За каждую порцию можно получить:

  • Калорийность: 236.3 Ккал
  • Белки: 28.1 г
  • Жиры: 7.6 г
  • Углеводы: 13.8 г

Необходимые ингредиенты

Для создания этих аппетитных рулетиков понадобятся следующие продукты:

  • Куриное филе 2 штуки
  • Шампиньоны 300 г
  • Лук 1 штука
  • Панировочные сухари 50 г
  • Сметана 1 ст. ложка
  • Растительное масло 1 ст. ложка
  • Соль и молотый черный перец по вкусу

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • Промыть куриное филе под холодной водой и разделить каждую грудку на 2 части.
  • Посыпать куски филе солью и перцем, а затем аккуратно отбить (можно обернуть пленкой для удобства).
  • Овощи необходимо подготовить: шампиньоны нарезать небольшими кусочками, а лук кубиками.
  • Разогреть сковородку и влить растительное масло, обжарить лук и грибы около 10 минут.
  • На каждую порцию отбитого филе выложить 1 столовую ложку начинки.
  • Завернуть филе в рулетик, закрепляя края шпажками или нитками.
  • Обвалять рулетики в панировочных сухарях и обжарить их на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.
  • Добавить в сковороду сметану и немного воды, накрыть крышкой, и тушить в течение 30 минут до готовности.

    • Полезный совет

    Эти рулетики также могут быть запечены в духовке! После обжаривания следует сложить их в форму для запекания и залить сливками, готовить при температуре 200 градусов в течение 3540 минут.

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Jojacoffee.ru