Ищете оригинальный десерт, который удивит и порадует? Попробуйте приготовить бананы в творожном кляре — это не только вкусно, но и достаточно просто! Вот что вам понадобится:
- 1 большой спелый банан
- 5 крупных виноградин
- 2 столовые ложки изюма
- 100 г творога
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки гречневой муки
- Щепотка разрыхлителя
- Ванилин по вкусу
Процесс приготовления:
Сначала стоит оставить банан в кожуре, чтобы подготовить для него "шубку" из всех перечисленных ингредиентов. В блендере смешайте творог с виноградом и изюмом, добавьте яичный белок, муку, ванилин и разрыхлитель, чтобы добиться густой и немного липкой массы. Это придаст кляру необходимую текстуру, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Очистите банан и нарежьте его на кругляши толщиной около 1 см. В это время разогрейте духовку и подготавливайте противень, смазывая его маслом или застилая пергаментной бумагой.
Теперь самое увлекательное! Возьмите дольку банана, чуть примните её, не переусердствуйте, и оберните приготовленной творожной массой. Чтобы сформировать аккуратный шарик, просто скатайте его в ладонях. Повторите процесс с оставшимися кусочками.
Выпекайте бананы при температуре 180 градусов примерно 15 минут. После этого достаньте из духовки и смажьте желтком, отправьте назад на 5-7 минут для золотистой корочки.
Ваш незабываемый десерт готов! Приятного аппетита!
