Вкусная выпечка с мясной начинкой, которая соберет всю семью за столом

Эта ароматная выпечка исчезнет со стола в считанные минуты! Простое дрожжевое тесто и начинка из 400 г мясного фарша с овощами идеальный рецепт для обеда или ужина, который не оставит никого равнодушным.

Приготовление теста и начинки

Для начала стоит позаботиться о тесте. Из доступных продуктов, которые можно найти на любой кухне, за 450 г муки, 180 мл кефира, 130 мл молока, 80 мл растительного масла, 5 г дрожжей, 1 ч. л. соли и 1 ст. л. сахара можно создать основательный тестовый фундамент. Дайте тесту немного отдохнуть, пока готовите начинку.

Начинка состоит из 400 г говяжьего фарша, 150 г репчатого лука и 200 г картофеля. Важно добавить соль, перец, паприку и любые другие специи по вкусу. Сначала обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте фарш и картошку, нарезанную кубиками. Готовьте до полной готовности всех ингредиентов.

Формируем выпечку

После того как тесто отдохнуло, разделите его на шесть частей, каждую раскатайте в тонкий пласт. На раскатанный тесто равномерно нанесите мясную начинку, сверните в рулет, а затем образуйте заготовку в форме гармошки. Выложите их на противень, заранее смазанный растительным маслом.

Перед выпечкой смазать каждую заготовку взбитым желтком для золотистой корочки. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте около 35-40 минут. В результате получится великолепная выпечка, которая поразит вас своим вкусом!

Ингредиенты для рецепта

• Мука 450 г
• Кефир 180 мл
• Молоко - 130 мл
• Растительное масло - 80 мл
• Соль 1 ч. л.
• Дрожжи - 5 г
• Сахар - 1 ст. л. (20 г)
• Начинка:
• Мясо - 400 г (фарш говядина)
• Репчатый лук 1 шт. (150 г)
• Картошка - 1 шт. (200 г)
• Соль, перец, паприка по вкусу

Эта великолепная выпечка подарит вам не только восхитительные вкусовые ощущения, но и заряд хорошего настроения!