Этот десерт готовится легко и быстро, но его вкус способен покорить сердца всей семьи. Он сочетает в себе мягкость творога и свежесть мандаринов, что делает его отличным завершением любого обеда.
Как приготовить рулет
Начнем с подготовки основных ингредиентов. Для рецепта понадобятся:
- Творог – 400 г
- Яйца – 2 шт.
- Сахар – 80 г
- Лаваш – 200 г
- Ванильный сахар – 10 г
- Мандарины – 6 шт.
- Цедра – 1 ч.л. (только оранжевая часть)
Кроме того, для смазывания рулета потребуется:
- Яйцо – 1 шт.
- Сметана – 2 ст.л.
Шаги готовки
1. Начать стоит с объединения творога, яиц и сахара, которые нужно взбить блендером до получения однородной массы без комочков.
2. После этого натирается корка одного мандарина, которая также добавляется в творожную массу.
3. Полученную начинку ровным слоем распределяют на тонком бездрожжевом лаваше. На начинку укладываются подготовленные дольки мандаринов, предотвращая их переполнение.
4. Заворачивают рулет, плотно закрывая края. Затем его выкладывают в форму, застеленную бумагой для выпечки.
5. Для завершения приготовления соедините яйцо и сметану, и щедро нанесите на рулет. Выпекайте при температуре 180 градусов около 30 минут.
Как только рулет охладится, его можно нарезать. Золотистая корочка и аромат запеченных мандаринов создадут невероятный впечатляющий десерт. Подавать с кружкой свежезаваренного чая – идеальное решение!
Не упустите шанс порадовать близких незабываемым десертом, который станет настоящей находкой для любого стола.
