Нежные кето-шарики с хрустящей корочкой

27 февраля 2026, 12:23

Эти кето-шарики станут настоящим открытием для любителей здорового питания. Благодаря мягкой текстуре, воздушному внутреннему наполнению и слегка хрустящей корочке, они подарят настоящее удовольствие.

В этом рецепте используются простые ингредиенты, которые легко найти в любом магазине:

  • Творог 9% 360-400 г (примерно 2 пачки)
  • 2 яйца
  • Миндальная мука 50 г
  • Кокосовая мука 50 г
  • Псиллиум (шелуха) 10 г
  • Разрыхлитель 0,5 ч.л.
  • Сухой чеснок 1 ч.л.
  • Соль по вкусу
  • Твердый сыр 100 г
  • Кунжут и укроп (по желанию для посыпки)

Для приготовления кето-шариков просто следуйте этим шагам:

  • С помощью погружного блендера тщательно пробейте яйца и творог до получения однородной массы.
  • Натрите сыр на терке и добавьте его к смеси.
  • Смешайте все сухие ингредиенты отдельно, а затем объедините с творожной массой, замесив тесто. Дайте ему немного настояться.
  • Мелко порежьте укроп, а затем сформируйте шарики размером с грецкий орех.
  • Обваляйте их в кунжуте и укропе, если решите их использовать.
  • Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке до тех пор, пока не появится румяная корочка.

    • Эти кето-шарики станут отличной закуской для вечеринок или просто восхитительным дополнением к вашему меню. Их нежный вкус и хрустящая корочка на выходе создадут идеальное сочетание для истинных гурманов!

    Источник: Кето рецепты от Елены Караевской
    Больше новостей на Jojacoffee.ru