Мясной пирог без теста становится настоящим кулинарным хитом! Эта оригинальная интерпретация любимого блюда привлекает внимание не только своим вкусом, но и простотой приготовления. Многие просят назвать его "мясной пиццей", и это не случайно!
Множество вариантов начинки
Выбор начинки здесь поистине безграничен. Можно использовать любой сыр, грибы и овощи в зависимости от вкусовых предпочтений или того, что имеется под рукой. Каждый раз получается новый вкус, что делает это блюдо особенно интересным. Кроме того, пирог выглядит аппетитно и подходит для любого стола!
Приготовление шаг за шагом
1. Первым шагом является подготовка фарша. Куриное филе нужно тщательно измельчить в блендере, добавить соль, специи и яйцо. Рекомендуется хорошо вымесить массу.
2. Затем выкладываем фарш на противень, застеленный пергаментом, и формируем мясной корж, который станет основой пирога. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
3. Когда корж готов, достаем его и обрабатываем любым томатным соусом. Для любителей остроты подойдут пряные соусы.
4. Поверх укладываем адыгейский сыр, тонкие колечки сладкого перца, грибы и помидоры. Не забудьте добавить тертый твердый сыр и кусочки моцареллы – чем больше сыра, тем лучше!
5. Возвращаем пирог в духовку еще на 10 минут при той же температуре.
Как подавать
Это блюдо лучше всего подавать горячим, однако и в холодном виде оно не теряет своих кулинарных качеств. Пирог прекрасно подойдет как закуска или основное блюдо, его можно сочетать с гарниром либо свежим хлебом. Это отличный вариант для любого праздника!
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриное филе – 500 г
- Яйцо – 1 шт.
- Специи для курицы – 0,5 ч.л.
- Грибы (шампиньоны) – 4-5 шт.
- Сыр адыгейский – 80-100 г
- Сыр твердый – 80 г
- Моцарелла – 80-100 г
- Помидоры черри – 3-4 шт.
- Сладкий перец
- Томатный соус
- Зелень
- Соль
Диаметр пирога составит примерно 26 см, что делает его идеальным для дружной компании, пишет канал.
