Известное выражение «Картошка — второй хлеб» справедливо подчеркивает важность этого овоща в нашем рационе. Он может служить основой не только для привычных гарниров, но и для удивительной выпечки, которая украсит любой стол. Предлагаем вам попробовать приготовить различные блюда из картофеля, которые обязательно приятно удивят!
Картофельно-сырные лепешки
Быстрые и простые в приготовлении лепешки, вдохновленные рецептом Светланы из Калининграда, можно сделать всего зачас. Всё, что нужно, это отварной картофель, кефир, мука, сыр сулгуни, немножко соды и специи по вкусу. Эти лепешки и правда лучше подавать горячими, так как расплавленный сыр внутри придаёт им особый вкус!
Картофельные оладьи
Пышные картофельные оладьи, предложенные Альмирой Мустафиной из Сибая, идеально подойдут для тех случаев, когда хочется использовать оставшееся пюре. Их приготовление включает лишь несколько компонентов: картофельное пюре, яйцо, мука и немного сливочного масла. Не забудьте подать их со сметаной и зеленью!
Излишние цветы
Ещё одно интересное предложение — картофельные оладьи с добавлением моркови от Марины Бахаревой. Они получаются не только вкусными, но и яркими благодаря моркови, которая добавляет нежность и улучшает внешний вид.
Ароматные блины
Если вы любите готовить блины, то обязательно попробуйте рецепт от Валерии Сидненковой из Тулы. Эти картофельные блинчики с сырной начинкой, маслинами и зеленью исчезают со стола в считанные минуты. Готовя тесто, используйте картофель, яйца, молоко и любимые специи. Для начинки подойдёт смесь зелени и сыра.
Сытные блюда
Для любителей более сытной выпечки стоит обратить внимание на картофельно-пшеничные блины с грибами от Натальи Т. из Гаврилова Посада. Используйте свежие грибы в сезон или замороженные зимой. Такие блины отлично подойдут для обеда или ужина.
Кроме классических рецептов, можно приготовить картофельные палочки с кунжутом или корзиночки с курицей, которые не только удивят ваших близких, но и сделают повседневный ужин праздником. Запаситесь картофелем, и пусть ваше кулинарное вдохновение не иссякнет!
