Подготовка к Новому году продолжается, и это время, наполненное надеждалми и кулинарными экспериментами. Приготовление низкокалорийных блюд стало настоящей традицией, так как позволило существенно улучшить здоровье и внешний вид. За последние пять лет удалось сбросить 18 килограмм — от 76 до 58. И это не только вклад в здоровье, но и радость для всей семьи, которая наслаждается новыми блюдами, сообщает Дзен-канал "Просто Зина".
Форшмак из сельди: простое и ароматное блюдо
Сегодня в центре внимания будет знаменитый форшмак из сельди. В магазине «Семишагофф» вновь была приобретена свежая сельдь, которая порадовала своим вкусом. Для приготовления дерзкого и легкого форшмака понадобятся:
- Филе сельди — 190 г;
- Два вареных яйца;
- Творожный сыр — 100 г.
Процесс приготовления предельно прост: нарезать яйца и сельдь, добавить творожный сыр и все тщательно взбить блендером. В итоге получается вкусное блюдо с низким содержанием калорий — всего 170 ккал на 100 г. Если использовать сливочное масло или сельдь в масле, калорийность может увеличиться в несколько раз, поэтому выбор продуктов играет ключевую роль.
Капустный пирог с сыром: полезный и сытный
На десерт — заливной капустный пирог с сыром сулугуни, который также был модернизирован. Оригинальный рецепт предлагал использовать 500 г капусты и значительное количество масла, что делало его достаточно калорийным (899 ккал). Однако, с небольшими изменениями, удалось существенно снизить калорийность. Вот необходимые ингредиенты:
- Капуста — 500 г;
- Сливочное масло — 20 г;
- Сыр сулугуни — 100 г;
- Кефир — 250 г;
- Яйца — 3 шт.;
- Мука — 250 г (можно использовать рисовую).
Процесс приготовления: нашинкуйте капусту и чуть помните с солью и сахаром. Обжарьте с молоком в течение 10 минут, остудите, добавьте укроп и сыр. Для теста смешайте все ингредиенты, сложите пирог и запекайте при 180 °C около 35-40 минут. Получившийся оладей можно подать с кунжутом для украшения. Он легкий, пышный и стал настоящим семейным хитом.
Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких полезной и вкусной выпечкой!
