Куриная грудка в аэрогриле: здоровое питание без лишнего жира

23 февраля 2026, 19:44

Куриная грудка завоевала сердца всех приверженцев здорового образа жизни. Этот продукт богат белком, отличается низким содержанием жира и быстро усваивается, эффективно насыщая организм. Однако, чтобы порадувать себя и своих близких настоящим кулинарным шедевром, необходимо знать секреты её приготовления. Аэрогриль становится незаменимым помощником в этом процессе, позволяя готовить без масла и с аппетитной корочкой.

Преимущества аэрогриля

Готовка в аэрогриле это гармоничное сочетание удобства и полезности. Он предоставляет множество преимуществ:

  • Возможность обойтись без масла;
  • Сохранение всех питательных веществ;
  • Получение румяной корочки без жарки;
  • Быстрый и равномерный процесс приготовления.

Добавив немного специй и свежих трав, куриная грудка превращается в изысканное блюдо.

Калорийность и пользу

Одна порция куриной грудки содержит всего 110140 ккал (в зависимости от используемого маринада) и более 20 г чистого белка!

Ингредиенты

  • 1 куриная грудка без кожи;
  • 1 ч. л. оливкового масла (по желанию);
  • 1 ч. л. паприки;
  • 1/2 ч. л. чеснока в гранулах;
  • 1/2 ч. л. куркумы;
  • Соль и перец по вкусу;
  • Сок 1/3 лимона;
  • Щепотка сухих итальянских трав (или свежих);
  • Немного натурального йогурта для сочности.

Пошаговая инструкция приготовления

  • Подготовка мяса: Промыть грудку и обсушить, при желании слегка отбить для равномерного прогрева.
  • Маринование: Смешать специи, лимонный сок и йогурт, обмазать курицу и оставить на минимум 30 минут.
  • Готовка в аэрогриле: Разогреть до 180190C, выложить курицу на решетку. Готовить 1820 минут с переворотом посреди процесса.
  • Подача: Подавать с салатом, паровой брокколи или киноа, дополнить соусом из йогурта и зелени.

    • Полезные советы

    • Не передерживайте грудку для предотвращения пересушивания: внутреннюю температуру рекомендуется поддерживать на уровне 74C.
    • Добавление соевого соуса или горчицы в маринад придаст блюду более насыщенный вкус.

    Приготовление куриной грудки в аэрогриле позволяет сохранить до 25% витамина B3 по сравнению с жаркой на сковороде, а йогуртовый маринад делает мясо более сочным и легким по вкусу и калорийности. Это не просто диетическое блюдо, а настоящая находка для гурманов, стремящихся к здоровому питанию. Поменяв специи и гарниры, можно каждый раз радовать себя новым блюдом, сообщает Еда от ШефМаркет.

    Источник: Еда от ШефМаркет
    Больше новостей на Jojacoffee.ru