Блюда, которые способны пленить своим вкусом и оставить незабываемое впечатление, встречаются не часто, а азу по-татарски — именно такое! Это сытное и ароматное кушанье привлекает своей пряной насыщенностью и уникальным сочетанием ингредиентов.
Ингредиенты для приготовления
Чтобы создать настоящую татарскую азу, понадобятся:
- Говядина — 500 г, выбирайте сочную мякоть без жира.
- Соленые огурцы — 4 шт., идеальны именно бочковые, а не маринованные.
- Репчатый лук — 2 шт.
- Картофель — 8 средних клубней.
- Чеснок — 3 зубчика.
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Лавровый лист — 3 шт.
- Соль и молотый черный перец — по вкусу.
- Растительное масло — для жарки.
Этапы приготовления
Следуя пошаговой инструкции, можно легко справиться с приготовлением этого шедевра:
Азу по-татарски готово! Это блюдо удивляет своей ароматностью, нежностью мяса и румяным картофелем, впитавшим все вкусы. Оно идеально подходит как для праздничного стола, так и для семейного ужина. Приятного аппетита!
