Приготовление лимонада в домашних условиях — это не только увлекательный процесс, но и возможность насладиться свежими вкусами в любое время года. Сегодня в центре внимания — освежающий напиток с тархуном, который легко готовится и порадует вас и ваших гостей, пишет Кулинарные записки обо всём.
Ингредиенты для лимонада
- 1 большой пучок тархуна (эстрагона)
- 2-3 столовые ложки сахара
- 1 стакан холодной газированной воды
- колотый лёд
- 1 лимон (половина для ломтиков, половина для сока)
Приготовление напитка
Процесс довольно прост, хотя может показаться немного затянутым. Для начала необходимо тщательно размять тархун. Это можно сделать как в ступке, так и с помощью блендера, доведя листья до состояния пюре. Важно добавить к ним 2-3 столовые ложки сахара, что придаст напитку сладость.
Следующим шагом станет вливание стакана холодной газированной воды. Не забудьте перемешать смесь до полного растворения сахара. Если вы предпочитаете более прозрачный напиток, можно процедить смесь через мелкое сито.
Теперь атмосферу свежести создадут ледяные кубики. Заполните кувшин на две трети колотым льдом, после чего добавьте подготовленные листья тархуна и завершающие акценты — круги лимона.
На лед влейте сок половины лимона или лайма для дополнительной кислинки. Затем аккуратно добавьте подготовленный настой тархуна, хорошо перемешайте и дополняйте кувшин газированной водой до самого верха. Ваш refreshing drink уже почти готов!
Отдохнуть в жаркий день с чашкой ароматного лимонада — это лучшее решение!
