Косичка со скрэмблом, моцареллой и свежими овощами

Косичка со скрэмблом, моцареллой и свежими овощами
Косичка со скрэмблом, моцареллой и свежими овощами

Приготовление восхитительного блюда становится простым и увлекательно! Представляем вам косичку с яичным скрэмблом, насыщенной моцареллой и яркими овощами. Это идеальный выбор как для уютного семейного ужина, так и для праздника.

Составляющие для приготовления

Идеально подойдет для четырех порций:

  • Слоёное бездрожжевое тесто - 1 шт.
  • Замороженная кукуруза - 100 г.
  • Куриные яйца - 4 шт.
  • Сыр моцарелла - 100 г.
  • Замороженная соломка перца - 100 г.
  • Зеленый лук - 1-2 вет.
  • Мука - 15 г.
  • Сливки 22% - 100 мл.

Этапы приготовления

  • Начать стоит с разогрева духовки до 200°C. Мелко нарежьте зеленый лук и перец. В глубокой миске взбейте три яйца с сливками и щепоткой соли до однородной консистенции.
  • Вылейте получившуюся массу на сковороду, разогретую с небольшим количеством масла. Готовьте скрэмбл на среднем огне в течение 2-3 минут, постоянно помешивая, чтобы низ хорошо схватился. Затем снимите с плиты.
  • После этого объедините яичную массу с нарезанными овощами, кукурузой и половиной тертой моцареллы. Раскатайте тесто на присыпанном мукой столе, следя за направлением движения скалки, чтобы тесто оставалось пышным.
  • Переместите раскатанное тесто на противень, выложенный пергаментом. В центре раскатки уложите начинку, оставив по 3-5 см по краям. Сделайте аккуратные надрезы с обеих сторон и заплетите их в косичку, накрывая начинку.
  • Смажьте рулет взбитым яйцом и поместите в предварительно разогретую духовку. Выпекайте при 200°C в течение 30-40 минут до золотистой корочки. Подавайте блюдо теплым, нарезав на порции.

    • Приятного аппетита!

    Источник: Vindy

    Топ

      Читайте также

      Лента новостей